Byaregårdens Brygghus

Byaregårdens Brygghus är ett microbryggeri som ligger norr om Varberg. Vi brygger i första hand Ale & Pilsner. Vi har även kurser i hembryggning samt provsmakningar på vår gård.

Vi började ”leva vår dröm” när vi köpte marken vid Viskan mellan Veddige och Nyebro 2003. Då drömde vi om att bygga upp vårt timmerhus från 1800-talet, skaffa några hästar och odla lite för husbehov.
Nu har vi ett färdigt microbryggeri och under de år som har gått har vi byggt flera hus, rest växthus, köpt får, hästar samt satt igång med örtodling.

Intervju med bryggare Robert Olsson

Om du bara fick dricka en öl resten av livet. Vilken skulle du välja?
Byaregårdens Pilsner

Har du någon favoritkombination mellan öl & mat?
Het Chilgryta & Byaregårdens Brown Ale

Vilken öltyp är din favorit? En aromatisk Ale eller en lättdrucken Pilsner
Vilken ölresa är du sugen på att göra?

Byaregårdens Tågresa till Belgien: Brygge/Gent/Antwepen

Vad har ni för mål/ vision/ dröm med bryggeriet?
Vår vision är att ha en verksamhet som är en totalupplevelse där gästen ska få se hela processen, från kornåkern, humlegården, mälteriet, bryggeriet samt dessutom få prova våra öl i vår fantastiska miljö samt få möjlighet att handla i vår gårdsbutik.

Ska starköl säljas av andra än Systembolaget? Ja, av producenterna som har gårdsbutik.